【大廚教路】原來清酒配海鮮咁夾! 你知唔知清酒比白酒多5倍嘅胺基酸?清酒同海鮮嘅肌苷酸產生反應後,會大幅提昇料理嘅鮮味同層次,堪稱絕配。最近日本食品海外推進中心(JFOODO)搞咗個推廣清酒嘅活動,一次過聯同50間香港餐廳推出一系列以「清酒配搭海鮮」嘅時令菜單,全部菜式都係由大廚們精心設計,絕對值得一試! 詳情 #假期速遞 #seafoodlovessake #清酒 #海鮮 #JFOODO Nadaman at Island Shangri-La NOJO

新假期@2019年12月12日

【大廚教路】原來清酒配海鮮咁夾! 你知唔知清酒比白酒多5倍嘅胺基酸?清酒同海鮮嘅肌苷酸產生反應後,會大幅提昇料理嘅鮮味同層次,堪稱絕配。最近日本食品海外推進中心(JFOODO)搞咗個推廣清酒嘅活動,一次過聯同50間香港餐廳推出一系列以「清酒配搭海鮮」嘅時令菜單,全部菜式都係由大廚們精心設計,絕對值得一試!
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