話說小編好快手咁係 #美亞廚具 體驗店換購咗一包 #特級花菇王。咁好嘅材料當然就要用嚟整髮菜蠔豉炆冬菇啦!要炆出濃濃菇味除咗食材都唔少得一個優質廚具,呢個時候當然就要用 #Meyer有蓋不黏萬用鍋 啦!既唔會黏底,又可以煮到一枱好菜,啱晒新年用嚟宴客啦! 食材: 蠔豉 8隻

美亞廚具@1月14日

話說小編好快手咁係 #美亞廚具 體驗店換購咗一包 #特級花菇王。咁好嘅材料當然就要用嚟整髮菜蠔豉炆冬菇啦!要炆出濃濃菇味除咗食材都唔少得一個優質廚具,呢個時候當然就要用 #Meyer有蓋不黏萬用鍋 啦!既唔會黏底,又可以煮到一枱好菜,啱晒新年用嚟宴客啦!
食材:
蠔豉 8隻
冬菇 8隻
生菜 半個
髮菜 150g
蒜頭 少許
薑 … 更多 少許
調味料:
雞湯 少許
糖 少許
胡椒粉 少許
蠔油 少許
步驟:
1. 蠔豉清洗乾淨; 冬菇洗淨浸一晚(保留浸冬菇的水); 髮菜浸發去清雜質後瀝乾備用。
2. 生菜洗淨瀝乾; 預備數粒去皮蒜頭。
3. 燒熱油鑊,放入去皮蒜頭炸至金黃後,盛起備用。
4. 爆香薑數片,加入蠔豉和冬菇略炒一會,用雞粉、糖、胡椒粉少許調味。
5. 加入適量蠔油和冬菇水兜勻,蓋上蓋炆至蠔豉腍。
6. 加入髮菜和蒜子兜勻,再炆約10至15分鐘後打芡。
7. 燒熱油鑊爆香蒜頭,將生菜炒熟後上碟。
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美亞廚具新春廚具精選優惠資料:
日期:2019年12月27日至2020年1月24日
營業時間︰星期一至日,上午10時至下午8時
地點: 美亞廚具體驗店 (九龍觀塘道382號地下)
網店:http://bit.ly/2S8VrWU (買滿$300可享免費送貨)
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