疫情嚴重,就連出街食飯都要考慮清楚。不如留喺屋企煮飯仔仲好啦! 3月27日教大家用焗爐焗出新滋味小吃 – 芝士焗西蘭花 材料﹕

Smartech@3月27日

疫情嚴重,就連出街食飯都要考慮清楚。不如留喺屋企煮飯仔仲好啦!
3月27日教大家用焗爐焗出新滋味小吃 – 芝士焗西蘭花
材料﹕
西蘭花 1-2個
糖 1湯匙
麵粉 1湯匙
牛油 20克
忌廉 150ml… 更多
芝士碎 60克 (可依個人口味調整)
海鹽 適量
黑胡椒 適量
做法:
1. 西蘭花切小塊後,洗淨並用鹽水浸泡15分鐘
2. 用多功能煮食鍋煲一鍋水,加入西蘭花和糖,煮兩分鐘撈起及瀝乾水份,
3. 再用牛油於煮食鍋煮溶,加麵粉、忌廉和芝士碎,煮至完全軟滑後加鹽和黑胡椒調味,
4. 加入西蘭花,輕微沾上芝士忌廉汁後放入焗碗
5. 在西蘭花上灑上芝士碎,預熱焗爐至200度焗5-8分鐘,表面金黃色即可享用。
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