【#氣炸一下…湯圓咯~】想將傳統湯圓變為酒樓炸物點心? 就要動用最近大熱嘅氣炸鍋喇~見習廚神小編呈獻:氣炸酥皮湯圓速成班!!有別於用西式急凍酥皮,小編今次就用咗急凍印度酥餅皮。氣炸完同樣香噴噴,食落又酥化、唔油膩,仲要外脆內軟添。小編喺製作過程中仲儲落唔少心得同大家開心share,想趁中秋節一展廚藝嘅朋友,即刻去片學嘢喇。

AEON@9月25日

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