古琴雅苑烤北京填鴨師承北京「全聚德」,以傳統掛爐烤製,烤鴨新鮮出爐,烤鴨師傅會大展刀工即席片鴨。皮脆肉嫩的烤鴨,配上清新的青瓜、京蔥及哈蜜瓜,蘸著秘製的蜂蜜黃梅醬和京醬,煙韌的餅皮包裹甜酸爽口的配料,解除油膩感之餘,口感層次豐富。

古琴雅苑@2020年11月30日

古琴雅苑烤北京填鴨師承北京「全聚德」,以傳統掛爐烤製,烤鴨新鮮出爐,烤鴨師傅會大展刀工即席片鴨。皮脆肉嫩的烤鴨,配上清新的青瓜、京蔥及哈蜜瓜,蘸著秘製的蜂蜜黃梅醬和京醬,煙韌的餅皮包裹甜酸爽口的配料,解除油膩感之餘,口感層次豐富。
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