【茶明真相:鐵觀音究竟係指樹定茶?】

英記茶莊@1月29日

【茶明真相:鐵觀音究竟係指樹定茶?】
講到鐵觀音,肯定係唔少人嘅最愛之一。佢嘅功效非常多,除咗抗衰老,仲可以防治各種慢性疾病!鐵觀音既係茶名,亦都係茶樹嘅品種名,介乎係綠茶同紅茶之間。但你又知唔知鐵觀音個名其實點嚟呢?
鐵觀音個名嘅由來,可以由物理角度、傳說角度解釋。
鐵,代表結實、沉重。鐵觀音茶葉較為肥厚,手感「沉如鐵」就衍生出鐵觀音嘅講法;而傳說大約1725年嘅時候,有個信奉觀音菩薩嘅茶農,受托夢喺山上搵到茶樹,因而得名;亦有另一傳說乾隆年間,有個書生無意中喺山上發現咗一棵茶樹,加工後嘅味道驚為天人,決定將茶葉進貢。乾隆皇帝一試之下心中大喜,摸過茶葉將其命名為鐵觀音啦。
沖泡後嘅鐵觀音帶天然嘅蘭花香,香氣濃郁持久兼且口感非常醇厚,係唔少人心目中嘅第一名!想新年同屋企人歎返杯靚嘅鐵觀音?快啲嚟英記茶莊入定貨啦,而家仲有「新春套裝優惠」添!
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