【茶明真相：鐵觀音究竟係指樹定茶？】
講到鐵觀音，肯定係唔少人嘅最愛之一。佢嘅功效非常多，除咗抗衰老，仲可以防治各種慢性疾病！鐵觀音既係茶名，亦都係茶樹嘅品種名，介乎係綠茶同紅茶之間。但你又知唔知鐵觀音個名其實點嚟呢？
鐵觀音個名嘅由來，可以由物理角度、傳說角度解釋。
鐵，代表結實、沉重。鐵觀音茶葉較為肥厚，手感「沉如鐵」就衍生出鐵觀音嘅講法；而傳說大約1725年嘅時候，有個信奉觀音菩薩嘅茶農，受托夢喺山上搵到茶樹，因而得名；亦有另一傳說乾隆年間，有個書生無意中喺山上發現咗一棵茶樹，加工後嘅味道驚為天人，決定將茶葉進貢。乾隆皇帝一試之下心中大喜，摸過茶葉將其命名為鐵觀音啦。
沖泡後嘅鐵觀音帶天然嘅蘭花香，香氣濃郁持久兼且口感非常醇厚，係唔少人心目中嘅第一名！想新年同屋企人歎返杯靚嘅鐵觀音？快啲嚟英記茶莊入定貨啦，而家仲有「新春套裝優惠」添！
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