【 Tefal 養生烹煮機食譜 — 赤蝦薯仔濃湯

法國特福@4月7日

【 Tefal 養生烹煮機食譜 — 赤蝦薯仔濃湯

平日整開中湯,偶爾又想轉下口味,不妨試下呢道赤蝦薯仔濃湯
!依家一部養生烹煮機就可以輕鬆快迅做出口感幼滑嘅薯仔濃湯
, 加埋赤蝦提升鮮味
,用來沾蒜蓉包、餐包食用
就岩岩好喇 !
一機多用嘅養生烹煮機(BL967B)可以幫用家自製冷熱港式養生料理 (中式湯、中式糖水、芝麻糊、豆漿、五穀米糊、嬰兒糊、養生茶、粟米汁、果汁及沙冰),將材料瞬間破壁之外,更有獨家Powelix刀片技術,能輕鬆處理及
攪碎堅硬食材,果仁、魚骨。而機身可達100°C高溫沸騰燉煮,火候充足,食材自然更入味;配合高達100°C深層清潔功能,可殺滅99.99%細菌*,用得安全又衛生。
*測試由第三方實驗室進行
Tefal X ABC Cooking Studio合作提供赤蝦薯仔濃湯食譜:
完成品:4人份
材料
赤蝦 25g
洋蔥 1個
馬鈴薯 2個
水 250ml
清湯粉 1/2茶匙
忌廉 100ml
牛油 5g
鹽 適量
白胡椒 適量
事前準備
・洋蔥去皮,切塊。
・馬鈴薯去皮,切塊,浸水。
製作方法
1. 白鑊炒香赤蝦後拿出。
2. 用牛油炒香洋蔥、馬鈴薯。
3. 赤蝦、洋蔥、馬鈴薯倒進養生烹煮機,加入水、清湯粉,蓋上蓋子。
4. 選擇「Creamy Soup」(粟米汁)模式烹調27分鐘
5. 加入忌廉攪拌均勻。
6. 以鹽、白胡椒調味。
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