【在家煮意 - 地中海風味意粉

惠康超級市場@4月19日

【在家煮意 - 地中海風味意粉

yuu會員有口福嘞
,今次同大家分享地中海風味美食食譜 - 嫩烤比目魚配意粉! 做法好簡單,大家喺屋企都可以煮到
材料:(2人份)
比目魚柳2件約300克
意粉約200克
菠菜 適量
蕃茄 適量
蒜蓉 適量
魚醃料:
橄欖油 2大湯匙 約30毫升
檸檬汁 約20毫升
鹽 適量
烹調步驟:
1.將比目魚放在烤盤中,以魚醃料拌勻。
2.放入已經預熱的焗爐,以220°C 焗13分鐘。
3.意粉先以鹽水煮至軟身,再以橄欖油和蒜蓉炒至有香味,加入菠菜、蕃茄、鹽和胡椒等等配料炒勻後,即可配上比目魚,上碟享用!
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