介紹:
Lunch time 個個同事外出用膳,我偏愛獨留辦公室品嚐媽媽炮製的「住家叮飯」,少油鹽糖、無味精,健康又好味!在沒有住家湯、屋企飯的日子,我亦會挑選有「家的感覺」的食店光顧;今日享樂推出的 麗姐私房菜 5 折優惠正合我意!$190 二人套餐包括︰鎮店之寶「杏汁白菜煲豬肺」、惹味香脆「蒜香半邊雞」及豪華版星馬家鄉菜「生蝦炒米」,另有紅酒佐餐!麗姐憑一手好廚藝在銅鑼灣、跑馬地區內打響名堂,不少名人紅星如莫文蔚、馬詩慧、卓韻芝、余迪偉、伍宇烈…… 亦曾光臨惠顧!
【享樂 X 麗姐私房菜】5 折私房菜優惠︰
「二人星馬特式私房菜」享樂價 $190,原價 $380
鎮店之寶︰杏汁白菜煲豬肺 2 碗
皇牌推介︰蒜香半邊雞
家鄉祕製︰生蝦炒米
星馬風味︰馬拉盞通菜
佐餐小酌︰紅酒 2 杯
享樂價 $190 (已包 10% 服務費)
鎮店之寶︰杏汁白菜煲豬肺 (原價 $28/碗)
麗姐過往經營的麗姐靚湯以「杏汁白菜煲豬肺」為鎮店之湯,不少熟客正正是因這碗靚湯,一直跟隨至今天的麗姐私房菜!麗姐的湯水全部不含味精,清潤可口,男女老少皆宜,豬肺湯更有養顏、潤肺之效!
皇牌推介︰蒜香半邊雞 (原價 $100)
靚湯以外,麗姐私房菜更有多款皇牌小菜,其中的蒜香半邊雞最為惹味!半邊雞炸至金黃色,皮香肉嫩,再配炒香了的蒜茸、乾蔥頭及紅椒粒,色香味俱全!
家鄉祕製︰生蝦炒米 (原價 $128)
「星馬特式私房菜」又怎少得正宗星馬家鄉風味的炒米粉!麗姐先將米粉兩面烘香,再淋上蛋白玻璃芡,香口又滋味!特別一讚的是炒米除了有肉片、菜遠、雞蛋、香菇等傳統配料,麗姐更不計成本,加入大大隻新鮮海蝦,令平民菜式升級變豪華美食,啖啖矜貴之餘不失傳統星馬滋味!
星馬風味︰馬拉盞通菜 (原價 $68)
馬拉盞醬是南洋地區一種主要調味料,用來炒菜特別適合!麗姐選用馬來西亞出產的馬拉盞,不會過鹹或過油,爆香後加入鮮嫩通菜,夠鑊氣,十足星馬大排擋風味!
名人紅星最愛 跑馬地住家飯堂
1996 年於銅鑼灣霎東街開業的麗姐靚湯專賣老火靚湯、中式保健飲品及原盅蒸飯,短短 5 年間紅遍銅鑼灣,細舖搬大舖之餘,更搬遷到禮頓道擴張至一間全面的粵菜食肆,成為不少熟客心中的「住家飯堂」。麗姐靚湯叫好叫座,卻難敵業主加租迫遷,終歸要忍痛結業。
直至 2004 年,麗姐在熟客強烈要求下,東山復出開辦麗姐私房菜,以私房菜兼小廚的形式招呼一眾 fans!私房菜館依舊有招牌靚湯「杏汁白菜煲豬肺」,亦有多款麗姐精心炮製的星馬特式菜。熟客紛紛回歸,當中亦包括了不少名人紅星,影藝紅星莫文蔚、名模馬詩慧,商台DJ卓韻芝 (芝See菇Bi)、余迪偉及編舞家伍宇烈先生等光臨惠顧!